Cereali integrali, legumi, frutta e verdura prevengono gli accumuli adiposi. Riso integrale per una scorta di minerali: questo cereale è un fonte preziosa di tutti quei minerali che proteggono le ossa e i capelli. Consumalo 3-4 volte a settimana, 70 (...)

Una preparazione con poche calorie (solo 45 a porzione) e fonte preziosa di sali minerali e vitamina C. Unico difetto: la barbabietola è ricca di carboidrati e unendo dei crostini di pane il rischio e' quello di alzare l'indice glicemico. Meglio spo (...)

Nella Scienza dell'Alimentazione i carboidrati vengono classificati in base alla diversa velocita' di assorbimento. Questa distinzione ha un significato pratico, che permette di evitare molto più facilmente il rischio di sovrappeso, diabete, ma anch (...)

I carboidrati, detti anche glucidi o, più modernamente, glicidi, sono sostanze organiche costituite da carbonio, idrogeno, ossigeno; ogni grammo di carboidrati fornisce quattro calorie e a seconda del numero di zuccheri semplici presenti nella formu (...)

Quella dei carboidrati e' una vera e propria dipendenza: piu' ne mangi e piu' ne mangeresti. Ma l'eccesso di zuccheri e farine appensantisce fegato e metabolismo: ecco come riattivarli con i rimedi naturali.

Un piatto buono e facile da preparare, che apporta fibre disintossicanti, carboidrati nutrienti e proteine senllenti e antigonfiore. L'apporto calorico è di circa 145 calorie, quindi risparmi almeno 100 kcal a porzione rispetto alla ricetta tradizio (...)

Semplice e veloce da preparare, questo piatto fornisce zuccheri ben digeribili che aiutano a produrre piu' serotonina, il neurotrasmettitore del buon umore dall'azione rilassante. L'apporto calorico è di circa 335 calorie, quindi risparmi almeno 80 (...)

Ideali come spuntino o ingredienti di desser e primi piaggi, questi frutti autunnali sono una miniera di amidi energetici. E grazie alla loro ricchezza in fibre e potassio, fanno assimilare meno grassi e sono un antidoto alla stipsi. In questo post e (...)

Questo macerato depurativo, abbinato alla tintura di cicoria e ad alcuni essenze floreali "mirate", libera il corpo dalle scorie che alimentano il desiderio continuo di cibi ipercalorici. Vediamo come prepararlo.

Amata in tutto il mondo, è fonte di carboidrati rilassanti. Eccone una versione buonissima realizzata senza lievito.(Accompagnala con verdure cotte o crude. Anche se costituisce già un piatto completo, da un punto di vista nutrizionale è corretto (...)