Secondo voi sarÃ* possibile fare i bignè, senza usare il burro? magari con l'olio?

nel forum ne trovate già diverse versioni, eccone qualcuna: quella di Erin Shore, quella di Silvanausa e quella di Luca. ecco anche la mia! ingredienti: 6 uova 1/2 lt acqua 260 gr farina 160 gr burro un pizzico di sale

Per una cifra così importante non potevo di certo preparare un dolce semplice, ma stavolta non ho optato per la classica torta, perchè non avrei avuto te

150 gr di acqua 75 gr burro 100 gr di farina setacciata 3 uova intere un pizzico di sale

Ricetta Bigné fritti - Come cucinare Bigné fritti

Una pasta base ma diverse varianti,per trasformarli in dolci(Tortelli di carnevale)o salati(bignè al formaggio o prosciutto)Sempre deliziosamente gonfi e dorati