Trattandosi di patate, non ridete del nome ampolloso perché come vedrete alla prova, non è demeritato. Se i vostri commensali non distinguono al gusto l'origine plebea di questa torta, occultatela loro, perché la deprezzerebbero. Molta gente mangi (...)

Fate bollire le patate precedentemente lavate, per circa 20 minuti. Fatele intiepidire, poi sbucciatele, fatele raffreddare e infine tagliatele a metà per la lunghezza. Imbittitele con una fetta di formaggio e una fetta di prosciutto.

Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro; versate al centro i tuorli, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio, 2 cucchiai di acqua e impastate fino a ottenere un panetto omogeneo. Fatelo riposare coperto per 30 minuti. Pelate le patate e ta (...)

Vi è mai capitato di mangiare, in un bar di prima mattina per una gustosa colazione o magari come merenda in compagnia dei vostri amici, le buonissime ciambelle dolci con le patate?

INGREDIENTI Per 4 persone 700 gr di patate 500 gr di zucchine 1 mazzetto di origano e maggiorana 1 rametto di menta 2 spicchi d&..(clicca qui per leggere il resto)

Sbucciate le patate, lavatele, mettetele nella casseruola, copritele con abbondante acqua fredda. Lessate per 30 minuti, salandole quasi a fine cottura. Fatele raffreddare e tagliatele in grossi dadi, sul tagliere. Tagliate a dadi anche il formaggio

Lavate con cura le patate, mettetele in una casseruola, copritele con acqua fredda, salate e lasciate cuocere per 35-40 minuti dal bollore, poi scolatele, privatele della buccia e passatele ancora calde allo schiacciapatate. Mettete la purea in una c (...)

Scottate le foglie di verza in acqua salata per 5 minuti.Scolatele e ta­gliatele a striscioline.Sbuc­ciate le patate, lavatele e ta­gliatele a cubetti.Fate imbiondire in una padella l'aglio con l'olio, unite le patate e ro­solatele per circa 10 minu­ (...)

Estraete dal frigo il taglio intero di carne almeno un’ora prima di procedere con la preparazione. Sbucciate le patate e tagliatele in pezzi di dimensioni uniformi, per facilitarne la cottura. Cuocetele rapidamente in acqua bollente per non più di 3 (...)